Broccolisoppa

Broccoli skärs ner med stam och allt
Koka med buljongtärning tills mjuka

Häll över buljong-vattnet i ett annat kärl medan du mixar broccolin till smet
Späd sedan smeten med att hälla tillbaka buljongen tills du har den konsistens du föredrar

Runda av med lite grädde om du vill och krydda med svartpeppar om du har hemma. Jag hade i en knivsudd Sambal Oelek som är vansinnigt starkt

Servera med finskuren lax, räkor, hårdkokta ägg, fetaost, mozzarella, brödkrutonger, kycklingbitar, knäckebröd, baguette, aioli – eller inget alls.

Categories: Recept | Lämna en kommentar

Inläggsnavigering

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Blogga med WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: